在应用宝中更换绑定的手机号码，您可以按照以下步骤进行：
1. 打开应用宝应用，点击左上角的头像进入个人资料页面。
2. 在个人资料页面中，点击“我的赚钱宝”。
3. 在“我的赚钱宝”页面中，找到并点击您的手机号码。
4. 当系统提示更换号码时，重新输入您想要绑定的新手机号码。
5. 确认新的手机号码无误后，按照提示完成更换操作。
请注意，以上步骤适用于应用宝中更换绑定的手机号码。如果您需要更换其他类型的信息，步骤可能会有所不同。
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