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  • 青菜焯水后要过凉水吗

    青菜焯水后要过凉水吗

    是的，焯水后的青菜通常需要过凉水。下面是焯水后过凉水的原因和步骤： 1. 保持口感 ：过凉水可以使青菜的细胞收缩，帮助保持其脆嫩的口感。 2. 防止变色 ：...

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