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  • 我蒸的包子发硬是怎么回事呀

    我蒸的包子发硬是怎么回事呀

    蒸包子皮硬的原因可能有以下几点： 1. 面团水分不足 ：面团水分含量应在45%-50%之间，水分过少会使面团过硬。 2. 面团发酵问题 ：如果面团没有完全发酵或发...

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